Le principe de fonctionnement de la machine à glaçons est le suivant : grâce à la régulation de la vanne d'eau, l'eau est automatiquement entrée dans le réservoir de stockage, puis régulée par la vanne de régulation de débit
Le nombre de plats peut être largement utilisé dans les hôtels, les cuisines, les cafétérias, les restaurants de restauration rapide, les boulangeries, les barbecues et diverses occasions de rassemblement.
Les congélateurs commerciaux désignent les congélateurs réfrigérés ou congelés utilisés exclusivement pour stocker la crème glacée, les boissons, les produits laitiers, les aliments surgelés et les produits alimentaires dans les supermarchés, les magasins de boissons froides, les magasins de produits surgelés, les hôtels et restaurants et autres canaux commerciaux.
